Az 1018-ban alapított monostor közepén, ahogy minden középkori bencés monostor esetén, kertet építettek, az Édenkert szimbólumát. Itt Bakonybélben a 19. században — a kor megváltozott természetszemléletének megfelelően — angolparkot építenek a szerzetesek. A béli bencés monostor jeles apátja, Guzmics Izidor 1834-ben angolpark telepítését kezdi meg, amit az elmúlt fél évszázadban inkább fakitermelésre használtak. A monostor 1998-as újraalapítása óta váltakozó intenzitással, de anyagi lehetőségeinkhez képest folyamatosan igyekeztünk rekonstruálni, alakítani, fejleszteni az arborétumot és a gyógynövénykertet.
A régi korok szerzetesei nagy gonddal termesztették és gyűjtötték a gyógyításhoz szükséges növényeket. A természet tudományos vizsgálatára, a monostor természeti környezetének tudatos alakítására a 19. század első évtizedeiből vannak adataink. 1830-ban már mintegy 80 fa- és cserjefaj található az apátság arborétumában, amelynek angolkert jellegét Szeder Fábián alakította ki az 1840-es években. Az arborétum területén ma több száz fa- és cserjefaj található, s ezek egy része különleges, az országban csak kevés helyen előforduló faj és fajta. A Főapátsági Arborétum a felüdülés, a kikapcsolódás helye, de rendszeres oktató- és kutatómunka is folyik itt. Védett botanikai értékei mellett igen gazdag a terület énekesmadár állománya is.
A Gyógynövényház és a Lepárlóépület májustól szeptemberig látogatható,- hétköznap 13-16 óra között,- szombaton és vasárnap 11-16 óra között.
A Gyógynövényház és a Lepárlóépület nyitvatartási ideje:
- március 31.–április 30.: kedd–vasárnap 11-17 óráig
- május 1.–szeptember 30.: hétfő–vasárnap 11-17 óráig
- október 1.–október 13.: kedd–vasárnap 11-17 óráig
Előzetes bejelentkezés és külön programok esetén ettől eltérő időpontokban is lehetséges a látogatás.