Hol?

Mit?


Hol?

Mikor?

   

Mit?


Hol?

Mikor?

   

Mit?


Hol?

Mikor?

   

Mit?

További keresési opciók

Mezöberény, Szénáskert utca 41, 5650 Hungary

A méhészettel az 1970-es évektől kezdve foglalkozom. Először néhány kaptárral napi munka mellett hobbi szinten ismerkedtem a méhek világával. Az idő múlásával folyamatosan fejlődött az állomány, és ez ma már biztosítja a megélhetést főfoglalkozású méhészként. A családban jelenleg négyen foglalkozunk közvetlenül a termeléssel és értékesítéssel.
A méz mint természetes édesítő kerül mindennap az asztalunkra, nagyon megkedveltük, mert egy természet adta kincs, melyből sem elvenni, sem hozzátenni nem kell semmit, így tökéletes. A méz nemcsak természetes, hanem nagyon egészséges kiegészítője a mindennapi étkezésnek.
 
A vándorlások alkalmával a mézválaszték is szélesedett, törekszünk arra, hogy minél több fajta mézet, mézzel kapcsolatos terméket tudjunk kínálni. Minden méznek más, jótékony élettani hatása van.
 
Küldetésemnek tekintem a terjedő mézhamisítás elleni küzdelmet, hogy a magyar méz, ez az igazi Hungarikum valóban tisztán , naturálisan kerüljön a végső fogyasztóhoz. 
A mézfogyasztás népszerűsítésének érdekében minden évben részt veszünk a legnagyobb gasztronómiai, élelmiszer-ipari kiállításokon és vásárokon , vala-mint a mézzel kapcsolatos szakmai rendezvényeken.
 
Szeretettel ajánlom figyelmükbe mézeinket, mely több ezer dolgos méh szorgalmas munkájának az eredménye. Nem hiányozhat az Ön asztaláról sem! 
 
Mézzel védje egészségét - Fogyasszon Berényi Mézet!
 
3885 Boldogkőváralja, Béke u. 31.

A BESTILLO Pálinkaház filozófiája, hogy minél közelebb kerüljön a fogyasztóihoz és közvetlen visszajelzést kapjon a pálinkáival kapcsolatban. A Látogatócentrum megépítésével is arra törekedtünk, hogy a pálinka iránt érdeklődők autentikus környezetben ismerkedjenek meg a pálinka készítésével, és fogyasztóinkkal most még szorosabb, közvetlenebb legyen kapcsolatunk. A látogatócentrum céljai - Hagyományőrzés, helyi termékek megismertetése - Kóstoltató vendéglátás - Helyi rendezvények szervezése - Csapatépítő tréningek Hosszú távú célunk a pálinka régi hírnevének visszaállítása, fogyasztási kultúrájának megreformálása. Tesszük mindezt helyi alapanyag felhasználásával és a helyben rendelkezésre álló munkaerő bevonásával. Ezáltal erősítve a település és a térség gazdasági teljesítőképességét. Ez a folyamat szerencsére elkezdődött, azzal hogy, az Európai Unió hungarikumként elismerte a magyarországi alapanyagokból erjesztett, desztillált és palackozott pálinkát. Azért döntöttünk a látogatócentrum, mint turisztikai célpont létrehozása mellett, mert mi is szeretnénk hozzájárulni a magyar pálinka népszerűsítéséhez, elismertetéséhez.

Nyitvatartás: Hétfőtől péntekig: 8-16 óráig Szombaton: 10-18 óráig
Előzetesen bejelentett csoportokat nyitvatartási időn kívül is fogadunk.

Ivánné Varga Éva 06-70/423-9318
3073 Tar, Táncsics u. 47.

A BIO MALOM Kft egészség megőrzését szolgáló tevékenységet végez egyrészt bio termékeket fejlesztő és gyártó tevékenységgel, másrészt öko falusi turizmust szolgáló, családias programok szervezésének előkészítésével. A bio élelmiszerek alapanyagait a 150 éves pásztói JÚLIA BIO MALOM (régen Borgói malom) öreg gépeinek működtetésével, az innovációs fejlesztéseket a korunk adta igények figyelembevételével tapasztalt és elkötelezett szakember csoport végzi. Figyelemre ajánlott bio termékeink a magas rost tartalmú , adalék-, vegyszermentes alapanyagból készült kenyérkeverékek többféle ízben( rozsos, tönkölyös, falusi, pelyhes, kukoricás cipók készíthetők). Másik élelmiszer csoport az alacsony glutén tartalmú és cukormentes keverékeink ( „Az év Bio Terméke” és „Prémium Hungarikum Védjegy”-es), amelyekből finom pékárut és kalácsot lehet elkészíteni akár otthoni, akár üzemi körülmények között is. Mind az öreg malom, működés közbeni, mind a termékeink kóstoltatással egybekötött bemutatására vállalkozunk PÁROS PÉNTEK PÁSZTÓN programunkkal, amelyet legalább 10 fő jelentkezése esetén rendezünk meg. A fent leírt programot, valamint a térségben meglévő további természeti, kulturális és történelmi, sport bemutatókat, tevékenységeket lehet igénybe venni a közeli jövőben beinduló 10 férőhelyes falusi szálláshely lehetőségével Taron. Ezt fűszerezzük az alapanyagainkból történő együtt sütésekkel, a helyi sajátosságok bemutatásával ( pl. pokoljáró Tar Lőrinc program).
7673 Cserkút, rpád köz 3.

Jártál-másztál már a Babás szerköveken? Dagasztottál tésztát? Fűtöttél kemencét? Főztél már bográcsban? Na és üstben lekvárt? Estél már hasra facsoszival, miközben könnyesre nevetted a szemed? Ittál már szöszös ökörfarkkóró teát? Ettél már medvehagymás borjúkötelet? Szedtél már cukorborsót pizsamában? Na és epret, szilvát, almát? Mindezt és még sok mást megtapasztalhatsz nálunk. Aktívan és punnyadozva is pihenhetsz. Csapatostul, családostul is jöhetsz! Olcsó szállással, vegyszermentes étkekkel, Ökocsalis (falusi ökoturisztikai) programokkal várunk a Pajta szállóban, a Szedres turistaházban, a Mézeskalács házikóban és a Vörösdombi Vendégházban, Pécstől 5 km-re, a Mecsek pici falujában, Cserkúton.
Győrvár, Hungary

A "Vasi Hegyhát Pálinka "egyre ismertebb minőségi késztermék,amihez a gyümölcsöket is az előállító, Birkás István családi válllakozása termeli meg. Főzdéjükben ma már közel 30 fajta gyümölcspálinka készül, hagyományos rézüstben, fatüzeléses rendszerrel. A kóstolás mellett üzemlátogatásra is van lehetőség
2903 Komárom, Mikszáth Kálmán u. 11.

Sokoró Dzsem Kft: Kicsi lekvár manufaktúra a Sokorói-dombságból kínálja hagyományos és különleges lekvárjait, magas gyümölcstartalommal, tartósítószer nélkül.

Bodzalekvára HÍR (Hagyományok-Ízek-Régiók, Agrár Marketing Centrum) védjegyes, mélybíbor színű, különleges illatú, felejthetetlen ízű. Vastartalma magas, amelyet a főzés során is megtart. Méltó helyettesítője akár az áfonyának is.

Bokor, Szabadság út 24, 3066 Hungary

BOKRI JUHSAJT KÜLÖNLEGESSÉGEK 100%-BAN JUHTEJBŐL
 
A juhsajt eleink kedvenc ételei közé tartozott nem hiába, hiszen máig korszerű táplálkozási igényt elégít ki. 
Az évezredes hagyomány útján létrejött ízvilágot varázsoljuk elő Önnek a XXI. század technológiáját alkalmazva, betartva az Európai Unió-s szabványokat és a natúr termékre vonatkozó előírásokat, a fejéstől kezdve a csomagolásig. 
A juhsajtok kedvező összetételük miatt magas értékű fehérjét tartalmaznak, vitaminban gazdagok, tejfehérje és tejcukor érzékenyek számra is fogyaszthatóak.
Termékpalettánkon megtalálhatóak a többszörösen díjnyertes félkemény juhsajtok 4 ízben – natúr, fokhagymás, sáfrányos, füstízű, de természetesen gondoltunk azokra is, akik a lágyabb sajtokat szeretik, így készítünk gomolya sajtokat, krémfehér sajtot és követve a tradicionális hagyományokat kínálunk Önöknek Székely juhtúrót.
A Bokri juhsajt különleges, mert 100% juhtejből hagyományos technológiával készül modern körülmények között, bio jellegű, rendkívül kellemes ízű, praktikus csomagolású.
Cserhát sajtjaink készítésekor a tehénsajt szerelmeseire gondoltunk, bővítve a termékpalettánkat. Ezen sajtok között épp úgy megtalálhatóak a félkemény valamint a lágy sajtok, túrók.
 
Elérhetőségeink:
3066. Bokor, Szabadság út 24.
Telefon: 0632/383-055
Fax: 0632/528-020
E-mail: bokrisajt@toldinet.hu
Kapcsolattartó: Bárány Barnabás
2768 Újszilvás, Bicskei út 34.

Több éves tapasztalat és régi családi receptek alapján jött létre a Bolyhos ágyas pálinka, amely 100% étkezési minőségű. érett, egészséges, magas cukortartalmú és aromájú gyümölcsből az országban egyedülálló technológiai eljárással készül. Az általunk szabadalmaztatott aszalt gyümölcs ágyon érlelt, tiszta aromájú, kellemes ízű hungarikumként is elfogadott pálinka, 6 hónapig tartályokban és fahordókban érlelődik. Az érlelést követően, a palackozás során, a pálinka fájtájával megegyező, saját készítésű aszalt gyümölcsöt teszünk az üvegekbe, majd erre töltjük a pálinkát. Ezt követően további 5-6 hónapig érleljük. Az érlelés során az aszalt gyümölcs visszanyeri eredeti alakját és kellemes színt kölcsönöz a pálinkának. A "gyümölcságy" a pálinkát esztétikailag vonzóbbá teszi és beltartalmi értékeit is tovább gazdagítja.
Szatmárcseke, Hungary

Cseresznye, szilva, meggy, som, eper, fahéjas alma, szeder, barack lekvár. A lekvárok alapanyaga döntően a saját gazdaságban terem. A lekvárok adalékanyag mentesek, nagyrészt réz üstben főzik. Igény szerint diétás lekvár is készíthető.

A Böszörményi bobajka formája, elnyúlt félgömb, ovális alakú, 10 – 12 cm hosszú, 5 -6 cm magas. Felülete sárgásvöröses, matt színű. Egyenetlen rücskös felületű, bélzete sárgásfehér puha szivacsos, íz világa: édes vaníliás íz.

Böszörményi bobajka a paraszti táplálkozáskultúra jellegzetes, hagyományos sült tésztája. A XIX. század végétől a hajdúböszörményi és környéki asszonyok leleményességének és ügyességének köszönhetően a bobajka tájjellegű ételévé vált. A szegényebb paraszti családokban a liszt, tej, zsír, burgonya általában kéznél volt, és ezek felhasználásával, főleg vacsorára, tejhez, teához készítették a bobajkát.

A Böszörményi bobajka nem hasonlít a más megyékben ismert, pl. a szabolcsi mákos bobajkához. A közös múlt csak az elnevezésben van.

E töltelék nélküli tészta frissen a legfinomabb.


A darunyak aranysárgára sütött, matt felületű, hosszú rúd alakú 1.5 – 2cm vastagságú, mintegy 30 - 40cm hosszúra sodort tészta. Bélzete puha szivacsos. Íze, illata a kenyértésztából készült változatánál sós kenyér ízű, a kelt tésztából készült változatánál édeskés kalács jellegű.

A darunyak készítése és története a kenyérsütéshez szorosan kapcsolódik, mivel az alapanyaga a kenyér tésztája. A 19. század utolsó harmadától a darunyakot kalácstésztából is készítik. 


Dübbencs alakja igen változatos, attól függően, hogy készítése a régió mely településéhez kapcsolódik. A böszörményi dübbencs kenyértésztából készült, általában 10-12 cm hosszú, 6-7 cm magas, sós ízű, nyáron zöld kaporral fűszerezett. A kisült tészta felülete sárgás- vörösesbarna, felső héja matt színű. Bélzete puha leveles, ízvilága a kenyér ízhez hasonló. Készítik kapros-túrós töltelékkel vagy zsírral.

Kialakulása a házikenyérsütéshez kapcsolódik. A paraszti táplálkozáskultúra jellegzetes, hagyományos sült tésztája. Tájjellegű étel.


Nagyméretű házi búzakenyér, levegős, rugalmas bélzetű, magasra megnövő, 8 -10 napig is frissen maradó fehér kenyér. Házaknál kemencében sül.  Kiemelkedő jellemzőit, a készítés módjának köszönheti: a hosszabb kovászérésre visszavezethetően az aromák kialakulása teljesebb, az öregedés lassúbb. Búzakenyér – nagy kerek magas formájú,

3-4-5 kg súlyú, 40-45cm átmérőjű, 25-30cm magas, oldalán bevágott. Színe barnás-vörös, vagy fekete, ívesen domborodik. Az alja halványbarna gyűretlen, megkopogtatva dobszerű hangot ad.

 Illata kellemes, jól szeletelhető, nem morzsálódik. Íze jellegzetes kenyér íz, enyhén sós.

A XVIII. sz. az alföldi búzakenyér fogalom Európában, kiváló minőségét szokatlanul nagy méretét, csodálják. A búzából készült kenyér a mindennapi táplálkozás elmaradhatatlan része. Mindent kenyérrel ettek leveshez, húsokhoz, gyümölcshöz, még a dinnyéhez is.

Ma már csökkent a kenyér szerepe, mivel sokféle péktermékből lehet válogatni az egészséges táplálkozáshoz, életmódhoz.

A kemencében sült, házi búzakenyeret ma is nagy tisztelet övezi. A kemencéből kiszedett, felszeletelt, zsírral megkent kenyérszeletekért sorban állnak az emberek, hogy megkóstolhassák, ezt a ma már ritka csemegének számító ételt.


Az egyesület a Vidékfejlesztési Minisztérium Hagyományok- Ízek- Régiók (HÍR) Védjegy pályázatán sikeresen szerepelt és 2 hagyományos terméke: a mákos kukoricamálé valamint a lakodalmi béles elnyerte a díszoklevélbe foglalt HÍR védjegyet.


Eredetileg kemencében később tűzhelyekben sütött házisütemény. Felülete sárgás- vöröses színű, a karamelizálódott cukortól, ill. a darabolt diótól barnára pirul. Bélzete puha szivacsos. A kellemes harmonikus ízvilágát nagyban meghatározza a töltelék fajtája. Többféle gyümölcsből készült lekvárral töltik, de a legkedveltebb a szilvalekvár.

Mutatós küllemű és kellemes ízű házi sütemény.

Készítése nincs alkalomhoz kötve, bármikor megsüthető: vasárnapi ebéd után, tartalmasabb leves után, hét közben második fogásként. 

Hírlevél

Szeretne folyamatosan értesülni a szálláshelyek aktuális ajánlatairól, akciókról, programokról? Iratkozzon fel hetente megjelenő ingyenes Hírlevelünkre és számos szezonális, valamint egyéb ajánlat közül válogathat!