Hol?

Mit?


Hol?

Mikor?

   

Mit?


Hol?

Mikor?

   

Mit?


Hol?

Mikor?

   

Mit?

További keresési opciók


A Ferencz Porta ajánlásával


Hozzávalók 4 személyre: - 1 üveg száraz vörösbor - 1 szál rozmaring - kakukkfű - só - 5 gerezd fokhagyma - 20 dkg bacon - 1 doboz sűrített paradicsom - 20 dkg vöröshagyma - 20 dkg sárgarépa - 20 dkg csiperkegomba - 20 dkg burgonya - 2 kg konyhakész nyúl *
Ezt az ételt végtelen egyszerű elkészíteni. Nem kell mást tenni, mint egy nagyobb fazekat keríteni, aztán az alapanyagokat beledobálni, lefedni, és mehet az egész a kemencébe. Nézzük a részleteket! A nyulat besóztam, a zöldségeket megtisztítottam. A fazékba apróra vágott krumplit, hagymát, fokhagymát szórtam, erre került a tisztított gomba, répa, a rozmaring, majd következett a kakukkfűvel elkevert sűrített paradicsom. Erre az ágyra fektettem a nyulat, majd az egészet betakartam a szeletelt baconnel, s az egész üveg bort ráöntöttem. Fedő került rá, és mehetett a kemencébe. Másfél óra múlva levettem a fedőt, a nyúl negyedóra alatt pirosra sült. Készen is voltunk. Fehér kenyér, rozé illik hozzá!


Bözsi Mama ajánlásával


Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 45 dkg zöldbab 20 dkg füstölt trappista sajt 16 szelet bacon kevés olaj só ételízesítő fehérbors Elkészítés: A csirkemellet kiverem, fűszerezem (só, ételízesítő, fehérbors), de csak enyhén, mivel a sajt és a szalonna is sós. A hússzeleteket ráfektetem a szalonnaszeletekre (2 db-ra), a csirkemellre rakom a párolt zöldbabot és a lereszelt sajtot, feltekerem. Kiolajozott tepsibe rakom, alufóliával letakarom. 160-180 fokon sütöm. Amikor a hús átsült, leveszem a fóliát, és pirosra sütöm. Párolt rizs vagy pirított burgonya illik hozzá.


A Ferencz Porta ajánlásával


Hozzávalók 4 személyre: - fekete bors - só - 3 dl fehérbor - 20 dkg gomba - 3-4 db paradicsom - 2 gerezd fokhagyma - 1 fej vöröshagyma - 2-3 evőkanál finom liszt - 60 dkg nyúlcomb - 1-2 dl étolaj *
A nyúlcombot apró darabokra vágom, sózom, borsozom, és forró olajban kb. negyedóra alatt pirosra sütöm. Kevés liszttel meghintem, elkeverem, és 5-8 percre a sütőbe teszem. Egy serpenyőben kevés olajon megfonnyasztom először az apróra vágott hagymát, majd a zúzott fokhagymát. Hozzáadom a cikkekre vágott paradicsomot, a gombát, sózom, borsozom ízlés szerint, és ezeket is megpirítom. A zöldséges ragut a nyúlhúshoz merem, majd felöntöm kevés vízzel meg borral, összekeverem, és fedő alatt puhára párolom. Kecske- vagy juhsajtos makarónival tálalom, vadfűszernövénnyel díszítem. Legjobban fehérbor illik hozzá.
Hírlevél

Szeretne folyamatosan értesülni a szálláshelyek aktuális ajánlatairól, akciókról, programokról? Iratkozzon fel hetente megjelenő ingyenes Hírlevelünkre és számos szezonális, valamint egyéb ajánlat közül válogathat!