Szabad parázson, speciális formára tekerve megsütött, üreges, csonka kúp alakú kalács. A vaníliás illatú, finom kelt tészta a karamelles-pörkölt diótól különösen kellemes ízű. Állománya foszlós, külső cukros-diós része ropogós.

A fahengerre tekert, nyílt tűzhely parazsánál sült kalács német nyelvterületről került a magyarokhoz, amikor 1680 után az erdélyi fejedelmi udvarban magyarra fordították Rumpolt 1581-ben megjelent szakácskönyvét. 1723-ban már kürtő kalács néven rögzítette egy magyar nyelvű írás.

Először Erdélyben honosodott meg. Magyar elnevezése, a kürtöskalács is ott alakult ki. A székelyek a füstelvezetőt kürtőnek nevezik. A kürtőskalács formája hasonlít a kürtőjéhez.

A német Baumkuchen tükörfordításként hívják dorongos fánknak, botra tekercsnek is.

A kürtőskalácsot a 18. században Erdély nagyvárosaiban már gyakran sütötték. A 19. században itt tökéletesítették azt a sütési módszert, amit napjainkban eredeti kürtőskalácsnak tartunk. A sütéshez szükséges fahengert bükkfából faragták csonka kúp alakúra. A keskenyebb végébe rövid, a vaskosabba egy hosszabb vasrudat szúrtak. A rövidebbet helyezték a parázs melletti tartóra, a vastagabb rúdon alakították ki a fogóját, evvel forgatták a kalácsot a forró parázs felett. Terméskövek között, szított parázson is lehetett sütni. Ilyenkor a hengerből kiálló vasrudakat a kövek támasztották alá. A mezővárosokban száraz kukoricaszár-darabokra tekerték fel a tésztát. Így a kalács mérete kisebb lett. Ezt nem lehetett csíkokra szedni vagy darabolni.

A 20. század elején felületét kristálycukorral és dióval kezdték ízesíteni. Ettől még kedveltebbé vált a készítmény.

Az ünnepi étrendben a csíki és a kászoni kürtőskalács kapott szerepet: esküvőkre, keresztelőkre és fontos vendég tiszteletére sütötték, és ma is sütik. A kicsiny, alföldi kürtőskalácsokat akkor készítették, amikor a gazdaasszonynak volt erre ideje. A dunántúli kürtőskalács, amit olajban sütöttek, a kisnemesi közösségekben volt népszerű.

A kürtőskalács hazánkban az erdélyi táplálkozáskultúra jelképévé vált. Áttelepült erdélyi emberek kisvállalkozásokban sütik kereskedelmi céllal.

Harmonikus lágy ízű és kevésbé savas, akácvirág illatú. Színe a származási helytől függően a színtelentől az enyhén sárgásig terjed, ritkán. Jelentős gyümölcscukor-tartalma miatt sokáig folyékony. Kevés virágport tartalmaz, jó fertőtlenítő, köhögéscsillapító hatású. A magyar akácméz minősége és egyedisége miatt Hungaricumnak számít.

A termék megvásárlásával kapcsolatosan további információt az alábbi elérhetőségeinken nyújtunk.

http://shop.alfoldilegendarium.hu 

A meggy az egyik legértékesebb magyar gyümölcs. Feltűnő, mélybordó színe is egyedülálló tulajdonságait hirdeti, az egyik legmagasabb antioxidáns tartalmú gyümölcs. Pikáns, savanyú íze "elijeszti" a vírusokat, kiemelkedő a vértisztító hatása. A gyümölcs gyorsan beérik, frissen rövid ideig tárolható, azonban tartósítószer használata nélkül megaszalva, egész évben élvezhető. Télen kitűnő "gyógyszerként" szolgál a meghűlés ellen. Fogyassza reggelihez müzlijébe keverve, önmagában csemegeként, sütemények készítéséhez vagy desszertek díszítéséhez.

A termék megvásárlásával kapcsolatban a webáruházunkban nyújtunk bővebb tájékoztatást.

http://shop.alfoldilegendarium.hu

Az aszalt szilva tele van fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal, valamint gazdag rostokban. Ideális azoknak, akiknek magas a vérnyomásuk, valamint segíti az emésztést. Az aszalt szilva tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst a többi gyümölcs és zöldségféle közül. Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni az oxidáció káros hatásait, amelyek szerepet játszanak az öregedési folyamatban, bizonyos rákos megbetegedések, szív és tüdőbetegségek kialakulásában valamint a hályogképződésben. Tehát az aszalt szilva nem csak egy jóízű snack, de abban is segít, hogy ön egészséges, kiegyensúlyozott és aktív életet éljen.

A termék megvásárlásával kapcsolatosan a webáruházunkban nyújtunk bővebb tájékoztatást.

http://shop.alfoldilegendarium.hu

Kiss Mihály szappanfőző mester által készített szappancsalád a Kecsketejfürdő, a mester szépanyjának 200 éves receptjei alapján.
A szappan különös gonddal, kézi erővel, szintetikus parfüm nélkül, a kecsketej hatóanyagainak felhasználásával és kizárólag természetes alapanyagokból készül. A Legendás Kecsketejfürdő Háziszappan gyengéden távolítja el az elhalt hámréteget. A kecsketejes szappanok használata ajánlott érzékeny bőrre, száraz bőrre, ekcémás bőrre illetve pattanásos, aknés bőrűeknek.

Összetevők(INCI):

Sodium palmate, Sodium helianthus annus, Sodium Olivate, Aqua, Serum Lactis, Lavander oil. 

http://shop.alfoldilegendarium.hu

A termék megvásárlásával kapcsolatosan az alábbi elérhetőségeinken nyújtunk bővebb tájékoztatást.

A Panyolai Pálinkák minden kétséget kizárva Magyarország legkedveltebb és legkifinomultabb italai közé tartoznak.
A híres Panyolai Pálinkákat az 1700-as évektől ugyanazzal a hittel és odaadással készítik. A csodálatos elixírt a különleges természeti adottságoknak és töretlen szatmári hagyományoknak köszönhetjük. Az Panyolai Pálinkák ősi készítési módja a nemzedékről nemzedékre száll. Legfőbb célja, hogy minőségi pálinkát tegyen le a fogyasztók elé.

Ízek:

Legendás Panyolai Meggypálinka

Legendás Panyolai Szilvapálinka

Legendás Panyolai Körtepálinka 

Legendás Panyolai Almapálinka

http://shop.alfoldilegendarium.hu 

A Panyolai Pálinkák minden kétséget kizárva Magyarország legkedveltebb és legkifinomultabb italai közé tartoznak.
A híres Panyolai Pálinkákat az 1700-as évektől ugyanazzal a hittel és odaadással készítik. A csodálatos elixírt a különleges természeti adottságoknak és töretlen szatmári hagyományoknak köszönhetjük. Az Panyolai Pálinkák ősi készítési módja a nemzedékről nemzedékre száll. Legfőbb célja, hogy minőségi pálinkát tegyen le a fogyasztók elé.

Ízek:

Legendás Panyolai Fürtös Meggypálinka

Legendás Panyolai Szilvapálinka

Legendás Panyolai Körtepálinka 

Legendás Panyolai Almapálinka

http://shop.alfoldilegendarium.hu 

A Panyolai Pálinkák minden kétséget kizárva Magyarország legkedveltebb és legkifinomultabb italai közé tartoznak.
A híres Panyolai Pálinkákat az 1700-as évektől ugyanazzal a hittel és odaadással készítik. A csodálatos elixírt a különleges természeti adottságoknak és töretlen szatmári hagyományoknak köszönhetjük. Az Panyolai Pálinkák ősi készítési módja a nemzedékről nemzedékre száll. Legfőbb célja, hogy minőségi pálinkát tegyen le a fogyasztók elé.

Ízek:

Legendás Panyolai Meggypálinka

Legendás Panyolai Szilvapálinka

Legendás Panyolai Körtepálinka 

Legendás Panyolai Almapálinka

http://shop.alfoldilegendarium.hu 

Családbarát, lágyabb íz. Alma és natúr torma együttese.

Családunk reszelt torma készítésével foglalkozik Létavértesen. Tormánkat kizárólag saját kertünkben termelt ízletes tormából magunk készítjük el kisüzemileg. Jelenleg natúr reszelt tormát és almás ízesítésű reszelt tormát készítünk. Az almás tormát kifejezetten azok számára készítjük, akik nem szeretik a nagyon erős, csípős ízeket, de élvezni szeretnék a torma jótékony hatásait, vitamintartalmát. Termékünket bátran ajánljuk kisgyermekes családoknak, várandós kismamáknak is.

http://shop.alfoldilegendarium.hu 

Natúr, ecetes reszelt torma, tartósítószer és adalékanyagok nélkül. Eredeti karakteres, csípős íz világ.

Családunk reszelt torma készítésével foglalkozik Létavértesen. Tormánkat kizárólag saját kertünkben termelt ízletes tormából magunk készítjük el kisüzemileg. Jelenleg natúr reszelt tormát és almás ízesítésű reszelt tormát készítünk. Bátran ajánljuk főtt és húsételek, valamint hurka és kolbász mellé is.
A torma magas vitamintartalma, valamint kiváló baktérium-és vírusölő hatása miatt jó szolgálatot tesz az egészségünknek a téli hónapokban.

Termékeinket minőségi alapanyagból, tartósítószer-és adalékanyag-mentesen készítjük, ezért csak szezonálisan elérhető.

http://shop.alfoldilegendarium.hu

A debreceni Szeredás Együttes 1993-ban alakult, tagjai a magyar néphagyományok iránt elkötelezett népzenészek, néprajzkutatók, előadóművészek.
A Cuháré könyv formában jelent meg, mellékletként a kitűnő hanganyagot tartalmazó CD-vel. A könyv kiállítása pazar, számtalan régi, kézzel színezett, elsősorban képeslapokon megjelent fotó tarkítja, a dalszövegek mellett a legfontosabb hajdúsági városok rövid történelmébe nyerhetünk bepillantást, illetve meséket is olvashatunk.

http://shop.alfoldilegendarium.hu 

Kistermelői kóstolóasztal és értékesítés. 2000-ben kezdtem az önálló méhészkedést, két Nagyboconádi méhcsaláddal. Jelenleg 60 méhcsaláddal vándorlok mézelő virágokra. 2005-ben átváltottam 1/2 NB rakodó kaptárakra. Ezzel a rendszerrel tisztább mézet sikerült termeltetnem a méhekkel. A méhek vándoroltatásával fajta mézeket is tudok gyűjtetni. 2010 óta mini kiszerelő üzem engedéllyel rendelkezem.
Egyre több meghívást kapok óvodákba, rendezvényekre, bemutatózásra illetve kóstoltatásra,amit szívesen vállalok.
Így próbálom a természetes méz jótékony hatásait reklámozni.
 
Szeghalom,Vásártér u.26