• Pillanatnyilag nincs kiemelt program!

Programok

ONLINE SZÉP kártya

ONLINE Szép Kártya

Kedvenceink

A nyári szünet néha kihívást jelent a szülőknek, ha a programokra és kirándulásokra gondolunk. Szerkesztőségünk mindent megtesz annak érdekében, hogy a gyerekek is megszeressék a vidékjárást, ezért most a vidék legjobb kalandparkjait gyűjtöttük össze. 

Az idei nyár gazdagabb a szabadtéri programokban, mint azt gondolnánk. Ideje felkerekedni, és megismerni a vidék rejtett kincseit a különleges helyi fesztiválokon keresztül, ahol a gyerekek játszva tanulhatnak. 

Ahogy a hőmérő higanyszála egyre magasabbra kúszik, úgy vágyunk egyre jobban egy kellemes vízparti kirándulásra, ahol a mártózás mellett különböző labdajátékokkal tudjuk elütni az időt. 

Az Országos Kéktúra egyre nagyobb népszerűségnek örvend hazánkban. De vajon hányan ismerik a túrázók közül Makkoshotykát? 

hand
p
l
s
u

Válassza ki úti célját intelligens térképünk segítségével! "Megyék", "Tájegységek", sőt az Ön által kijelölt egyedi terület "Szerkeszthető terület" alapján térben és az időválasztókkal időben kereshet egyszerre a rendszerünkben programlehetőségeket, szállásokat, látnivalókat. A találatok melletti ikonra kattintva az adott szolgáltatás megjelentethető a térképen. A használathoz javasoljuk, hogy nézze meg a videót.
-tól -ig

Online Szállások

Gyékényesen, közvetlen vízparton nyaralóházak - horgászházak külön stéggel, közös csónakkal, kerti bútorral kiadó!

Fény Ház  |  Bük - Bükfürdő
Ha unod a sablonos szállásokat... ha unod, hogy zavarnak pihenésed közben... ha unod már a szálláshelyek böngészését...akkor hagyd abba a keresgélést, mert ez a te helyed! A Fény Ház "kulcsos ház", így garantáltan nem fog senki sem zargatni nyaralásod alatt. Nálunk rengeteg társasjáték várja a gyerekeket és a játékos szellemű felnőtteket is! Vendégházunk bababarát: temérdek fejlesztőjáték, mesekönyv, babafelszerelés biztosított a gyerkőcöknek. Kényelmedet szolgálja a 6 szoba, a nagy nappali és teraszok, a minden Fiatal vezetésnek köszönhetően nagyon rugalmasak vagyunk, igyekszünk minden óhajnak, sóhajnak eleget tenni. Az árak az egész házra vonatkoznak! 11. főtől a szállás ingyenes! Ha többen jönnétek, mint 10 fő, akkor is 10 főt jelöljetek meg foglaláskor (csak a megjegyzés rovatba tüntessétek fel a pontos létszámot). A fizetendő végösszeg annyi lesz pl. 11, vagy 12, 13, 14, 15, 16, 17, vagy 18 főnél is, mintha 10-en jönnétek! Jó hír, ha csak ketten jöttök, akkor is ti birtokolhatjátok az egész házat! :)

Látogasson el a Bükk kapujaként is emlegetett, tiszta hegyi levegővel rendelkező településre, ahol vendégházunk a sokszínű történelmi  múlttal rendelkező Eger városától 6 km távolságra csendes, nyugodt környezetben várja kedves vendégeit.

Hajdú- Bihar megyében, Hajdúszoboszló és Debrecen között: Ebesen, csendes, zöld övezetben, az Ádám és Éva vendégházban, egész évben várom kedves vendégeimet.

A hét térsége

Legendás Hajdúnánási Túracsomag

„Ahol magad is legendára találsz…”

Hajdúnánás, mint Legendás Helyszín bemutatása:

Hajdúnánás a Hajdúságban, az Alföld északi peremén található, a Keleti-főcsatornától 2 km-re, melyet méltán neveznek a hajdúság gyöngyszemének. Az Alföld szépségeit és értékeit magában rejtő jellegzetes hajdúsági város meghatározó idegenforgalmi értéke Magyarország egyik legjobb vizű gyógyfürdője, mely egész évben színvonalas gyógyászati-és wellness kezelésekkel szolgálja a hazai és külföldi vendégek pihenését, gyógyulását. Hajdúnánás természeti kincsével- kiváló gyógyvizével, a szolgáltatások színvonalával önmagában is hívogató település, de az idelátogatóknak még számtalan látnivalót és érdekes kikapcsolódási lehetőséget kínál. A várost átölelő- mára már felbecsülhetetlen értékű- érintetlen természet kiváló lehetőséget nyújt az aktív pihenésre: lovaglásra, vadászatra, horgászásra, vízi-, kerékpár- és gyalogtúrázásra.

A város épített és állandó értékeinek megtekintésével a látogatók megismerik a település több évszázados dicső hajdú múltját, hagyományait, kultúráját. A határokon átívelő híres vendégszeretet, a pezsgő szellemi és kulturális élet, a nyári rendezvénysorozatok feledhetetlen élményt nyújtanak a vendégeknek. Ne hagyja ki ezt a nagy múlttal rendelkező hajdúsági várost, látogasson el Hajdúnánásra, ahol személyesen is megtapasztalhatja a város varázsát.

Hotel Medián*** bemutatása:

Hajdúnánás szívében 26 kétágyas standard, egy superior és egy családi szobával várjuk a hozzánk érkezőket! Mozgáskorlátozott Vendégeink számára két darab speciális szoba került kialakításra.

Minden szobához saját fürdőszoba, törölköző, hajszárító, 44 csatornás smart Tv, szobai széf, korlátlan és térítésmentes WiFi használat tartozik. Ingyenes parkolási lehetőséget biztosítunk.

Az étterem 80 fő befogadására alkalmas. Élvezze a Hotel Medián*** kulináris sokszínűségét! A szálloda séfje remekül ötvözi a magyar konyha ízeit, az egészséges étrendet és a nemzetközi specialitásokat. A hotel kávézójűban olasz kávék és kávékülönlegességek, míg a borozóban kézműves borok közül válogathat. Egy kisebb és egy 130m2-es konferenciatermünk a legmodernebb technikai háttérrel felszerelve segíti munkáját. A 2015 tavaszán átadásra kerülő wellness részlegen szauna, skót zuhany, gőzkabin, sókamra, infraszauna, élményelemekkel gazdagított medence, gyermekpancsoló, jakuzzi, manikűr, kozmetika, és szolárium szolgálja a vendégek kényelmét. A wellness részleg átadásáig kedvezményes belépési lehetőséget biztosítanak a Hajdúnánási Gyógyfürdőbe. Szállodánk gyerekbarát, így kisgyermekes családokat is szeretettel várunk. Hagyja magát elkalauzolni Hajdúnánásra, ahol nyugalomban, csendben és harmóniában lesz része az itt eltöltött napokban.

5 napos túracsomagunk magában foglalja a legendás helyszín bebarangolását, mindezt egyedülálló kulináris élményekkel tarkítva. Fedezze fel a legendák földjét, ahol akár Ön is megtalálhatja saját kincsét…

Legendás túracsomag:

1.    nap túrája

- Érkezés a szálláshelyre (1400 órától)

·  Délutáni pihenés a Hotel Mediánban***, ahol élményelemekkel tarkított wellness részlegen kipihenheti az utazás fáradalmait, emellett intenzív kikapcsolódást nyújt a család minden tagja számára.

· Tájjellegű vacsora a hotelben ahol a házias ízekből garantáltan nem lesz hiány (2200 óráig)

2.   nap túrája (Barangolás az „Aranyszalma városában”) /Hajdúnánás/

· Reggeli (700és 1000 óra között)

· Délelőtti program: Hajdú várfal és a Református Templom megtekintése. A templom mennyezetét gyönyörű fakazetták díszítik, emellett a környék legmagasabb templomtornyával büszkélkedik, melyet még Tompa Mihály is megénekelt „nánási sudár toronyként” egyik művében. A templomot a régmúltban egy várfalszerű, lőrésekkel ellátott téglaerődítmény vette körül, melynek néhány méternyi falszakasz rekonstrukciója ma is megtekinthető.

· Délelőtti program: a Hajdú Ház és Kovácsműhely 20 éves múltra tekint vissza, a látogatók egy három osztatú nádfedeles parasztházba nyerhetnek bepillantást az egykori falusiak életmódjába.

A tájház megtekintése után korgó gyomorral ebéd vár ránk a Diófa Csárdában.

· Ebéd a Diófa Csárdában, ahol kemencében sült ízletes ételekből falatozhatunk kedvünkre (1300 órától)

· Délutáni program: Jóllakottan továbbindulva a következő helyszínünk az Aranyszalma Alkotóház és Galéria*, ahol a szalmafonás évszázados hagyományát és rejtelmeit is megismerhetik a látogatók. Ismerje meg a nánási szalmafonás évszázados történetét, mely messze földön híres…

Kisvonat vár Bennünket a Szalmamúzeum előtt*, mely egy kis barangolásra invitál Minket. Ne tétovázzunk, üljünk fel, hiszen egészen a Kendereskertig robog velünk a vonat. Az út során megismerjük Hajdúnánás leghíresebb mondáját a Testhalomról.

· Délutáni program: Kendereskert világába nyerhetünk bepillantást, ahol az őshonos hazai állatok megtekintése mellett a tájegységre jellemző mezőgazdasági növényeket is megcsodálhatjuk. Továbbá lehetőség van pálinkakóstolásra, tájjellegű borok kóstolására, melyhez friss, kemencében sült pogácsát kínálnak.

A kisvonat visszarepít minket szálláshelyünkre, ahol a délutáni további részében a pihenésé, kikapcsolódásé lesz a főszerep.

· Délutáni pihenés a hotel wellness részlegén

· Vacsora a hotelben, ahol a vendéglátók finomabbnál finomabb ételkülönlegességekkel kedveskednek (2200 óráig)

3.   nap túrája („Hajdú városok gyöngyszemei…”) /Hajdúböszörmény, Hajdúdorog/

(Hajdúnánás – Hajdúböszörmény- Hajdúdorog, az útvonal hossza kb. 24 km és 30 perc)

· Reggeli (700és 1000 óra között)

Hajdúböszörménytől 8 km-re található az 1907 óta műemlékké nyilvánított Zeleméri Csonkatorony, melyhez számos monda és legenda fűződik. Első utunk ide vezet…

· Délelőtti program: Zeleméri Csonkatorony középkori templommaradványának megtekintése. Szakrális helyként is számon tartva ez a csodás hely nyugalomra szólítja az embert, miközben egyfajta titokzatosság, misztikus világ övezi körül a templomrom környékét.

Túránk következő állomása Hajdúböszörmény.

· Délelőtti program: Hajdúsági Múzeum* megtekintése, amely ma otthont az Európa-szerte híres Böszörményi Kincsnek, mely a bronzkorból eredeztethető. Emellett történelmei emlékekkel is bír, hiszen régen az épület alatt négy cellából álló feudális kori pincebörtön volt, melyben a népballadákból ismert egyik betyár, Angyal Bandi is raboskodott.

· Délelőtti opcionális program: Hajdúböszörményi Tájházak bebarangolása, melyek a 18. század vége és a 19. század közepe között épültek és napjainkban is hűen reprezentálják a korabeli életmódod és a népi építészet szerves összetartozását. Mindegyik porta más és más kialakítású, így az egyes időszakok jegyei is igen jól mutatkoznak.

· Délelőtti program: a 17. századi alapokon nyugvó Hajdúdorogi Székesegyház a Magyar Görögkatolikus Egyház egyik legrangosabb épülete. A 11 méter magasra törő, 54 képből álló ikonosztázion az ország egyik legértékesebb képfala, melynek értelmezését magától Dalanics atyától hallhatjuk.

· Ebéd a hajdúnánási Magyaros Étteremben, ahol egy igazi alföldi ízkavalkád vár minket.

· Délutáni kikapcsolódás a hajdúnánási Gyógyfürdőben, ahol a különböző méretű és hőfokú gyógymedencék minden korosztály igényeit kielégítik. Fedett fürdője a legmodernebb kialakítással készült, két gyógymedencével, szaunával, aroma terápiával rendelkezik.

· Vacsora a hotelben, ahol a vendéglátók finomabbnál finomabb ételkülönlegességekkel kedveskednek (2200óráig)

4.   nap túrája (Hajdúnánás- Balmazújváros, az útvonal hossza kb. 29 km és 30 perc/Balmazújváros/

· Reggeli (700és 1000 óra között)

Érkezés a Hortobágy kapujaként emlegetett Balmazújvárosra. A napunk további részét itt fogjuk tölteni.

· Délelőtti program: a Balmaz Hagyományőrző Íjász Kör szervezésében a vendégek időutazáson vesznek részt, melynek keretében a X. század világába varázsoljuk vissza őket. A helyszín nem más, mint a mai Kadocsa Vezér Szárnyéka, mely egy kora középkori földvár hangulatát idézi.

Délelőtti program:

- Ősi harci mesterségek megismerése, kipróbálása (nyíl röptetés, csatacsillag dobás, ostor pattogtatás, botharc)

- Jurtabemutató

- Kézműves foglalkozások (fafaragás, nemezelés, bőrözés)

- Hagyományos honfoglaláskori viseletbe való beöltözés és fotózkodás

· Délelőtti opcionális program: Az országban is egyedülálló, híres pásztorkalap készítő műhelybe, a Mihalkó családhoz invitáljuk a népi hagyományok tisztelőit.

· Délelőtti opcionális program: A város híres szülöttje Veres Péter nyomán történelmi, irodalmi értékek után kutatunk. A Veres Péter Emlékház megtekintése után érdemes az ökoturizmus jegyében ellátogatni az íróról elnevezett Emlékparkba, ahol változatos természetismereti tanösvények, odúpark, számos pihenőhely nyújt szabadidő eltöltési lehetőséget az idelátogatóknak.

· Ebéd Rózsa Péter biogazdánál Virágoskúton, ahol házias, magyar bioétkek és finomságok tárháza vár minket.

· Délutáni program: Semsey Kastély megtekintése, mely régi pompájában tündököl a nemrégen végbemenő felújításoknak köszönhetően. A több mint 200 éves, impozáns épületben működik a Semsey Andor Múzeum, melynek állandó kiállítása keretében egyebek mellett a Semsey család örökségével, a város híres szülötteivel és helytörténetével ismerkedhetnek meg az érdeklődők. Továbbá megtekinthetik a rendezvénytermet, a galériát, és az internet kávézót, de időszaki kiállítások és Tourinform iroda is várja a látogatókat.

· Délutáni program: Látogatás a Hortobágyi Természetvédelmi Egyesület Látogatóközpontjába Balmazújváros határába, ahol az egy órás gyalogos túra alatt egy képzett vezető segítségével bemutatják a látogatóközpont kertjében és a hozzá kapcsolódó megfigyelőhelyekről látható természeti értékeket (növény, lepke, kétéltű, madár, táj…).

· Vacsora a hotelben, ahol a vendéglátók finomabbnál finomabb ételkülönlegességekkel kedveskednek (2200óráig)

5.   nap túrája

· Reggeli (700és 1000 óra között

· Legendás Termékek vásárlása

· Hazautazás élményekben gazdagon

A túracsomag ára: 9 300 Ft/fő/éj

Gyerekkedvezmények:

0-4 éves korig: 0 Ft

4-6 éves korig: 75%

6-14 éves korig: 50%

14 év felett teljes ár fizetendő

*Ezen szolgáltatások árát a túracsomag nem tartalmazza, ezen szolgáltatások díjai a helyszínen fizetendők:

       - Aranyszalma Alkotóház és Galéria: 200 Ft/fő

       - Kisvonatozás: 4000 Ft/óra/csoport

       - Hajdúsági Múzeum

                      - Felnőtt jegy: 500 Ft/fő

- Kedvezményes jegy: 250 Ft/fő

- Tárlatvezetés: 3000 Ft

Áraink az ÁFA összegét magukban foglalják, de nem tartalmazzák a 18 éves kortól fizetendő idegenforgalmi adót, melynek összege 300 Ft/fő/éj.

Szent Márton Vendégház  |  Berettyóújfalu
Szállások

Új építésű ,faház,nagy udvarral konyha és fűszerkerttel várja vendégeit.A vendégek pihenését sok kikapcsolódáai lehetőség teszi teljessé

Hortobágyi Nemzeti Park  |  Kömörő
Nemzeti Parkok Hortobágyi Nemzeti Park A Hortobágy egy olyan, a pásztorközösségek által megművelt kultúrtáj, mely az ember és a természet kétezer éves, hagyományos és kíméletes földhasználaton alapuló, harmonikus együttműködésének kiemelkedő példája. Európa legnagyobb összefüggő, természetes füves pusztája, mely nem az erdők kiirtása eredményeként jött létre, hanem emberi tevékenység révén, és képes volt megőrizni biológiai sokféleségét. A leghíresebb magyar puszta fogalommá vált, és nemzetközi szinten régebb óta ismert és elismert, mint hazánkban. 1967. decemberében a Pro Natura akció keretében 22 világhírű tudós memorandumban kérte a magyar kormányt, hogy a Hortobágy egyedülálló természeti és kultúrtörténeti értékeit nemzeti park formájában őrizze meg. Ennek eredményeként 1973-ban 51 ezer hektáron létrejött Magyarország első nemzeti parkja, melynek területe napjainkra már elérte a 82 ezer hektárt - ezzel ma az ország legnagyobb összefüggő védett területe. A Hortobágyi Nemzeti Park teljes egészében UNESCO Bioszféra Rezervátum, közel egyharmada pedig nemzetközi jelentőségű vizes élőhely, melynek védelmét a Ramsari Egyezmény külön biztosítja. Az Alföldön keresztülvezető fontos kereskedelmi útvonalak (mint például az erdélyi sóbányák kincsét szállító "sóút") mentén épültek fel 10-12 kilométerenként - többségében a XVII. században - az utazókat kiszolgáló csárdák, valamint a vízborítás időszakában a közlekedést megkönnyítő hidak. Ezek egy híres utóda és legismertebb példája, mely a Hortobágy egyik szimbólumává is vált, az 1827-ben megépített Kilenclyukú-híd. Szintén a magyar puszta szimbólumaként ismeretesek az eredetileg az állatok itatására szolgáló gémeskutak. A táj területének döntő hányadát ma természetes élőhelyek - sziki gyepek és sziki legelők, löszpuszták, ártéri erdők és ligetek - képezik, valamint egy mocsarakból, tavakból és holtágakból álló "vízország" alkotja, a mozaikos talajviszonyoknak köszönhetően változatos és gazdag növény- és állatvilággal. A területnek viszonylag kisebb hányadát borítják mesterséges vizes élőhelyek (a halastavak összterülete 6 ezer hektár), ezek mégis nagy jelentőségűek, mivel együttesen a világ egyik legnagyobb mesterséges halastórendszerét alkotják. Ha a Hortobágy állatvilágáról esik szó, először talán mindenkinek a szilaj állattenyésztéssel meghonosodó szürke marha és rackajuh, valamint a mangalica sertés és a nóniusz ló jut az eszébe. A Hortobágy azonban nemzetközileg is kiemelt fontosságát sajátos madárvilágának köszönheti. A mocsarak és halastavak a madarak fészkelésének és vonulásának európai jelentőségű helyszínei: eddig 342 madárfaj előfordulását regisztrálták itt, melyek közül 152 fészkel is a Nemzeti Parkban. A daru- és vadlúdvonulás az itteni madárvilág életének egyik legszebb, nemzetközi hírű látványossága. Ez az élettere Közép-Európa legnagyobb kanalasgém-állományának és számos más gémfajnak, a batlának és kárókatonáknak is.
Kézművesek Magyarországon, Hajdú-Bihar megyében, Balmazújvároson élek és dolgozom. Balmazújváros mezőváros, a hortobágyi puszta szélén fekszik, közel Debrecenhez és Hajdúszoboszlóhoz. Az egyik legrégebbi kézműves foglalkozásnak számít a városban a természetes alapanyagból - birka gyapjúból - való pásztorkalapok készítése. A kalapkészítés hagyománya a Mihalkó családban az 1800-as évekre nyúlik vissza. A kalapkészítést édesapámtól és Mihalkó Zoltán nagybátyámtól tanultam meg, akinek az apja, de már a nagyapja is ezzel foglalkozott. Fejfedőket készítettek a környék lakói számára, hortobágyi gulyás, csikós juhász kalapokat, valamint ugyanezeket csak kiskunsági viselet szerint, továbbá süvegeket is.
Kadarcsi Csárda  |  Hortobágy
Csárdák Igazán szép csárdáink egyike,a Hortobágy keleti kapuja,a Kadarcs vízfolyásról kapta nevét. Debrecen városa borkimérésként építtette annak idején, ma is szép magyar borok és pálinkák sorakoznak a felújított épület polcain. A vendégszobákban a csárdák történetét, a hortobágyi betyárvilágot bemutató kiállítás kapott helyet. A csárdát egykor szekérállás tette még komfortosabbá az utazók számára, mel ynek az alapja az eredeti tervrajzok alapján épült meg. Vándorok megállóhelye, családi, baráti találkozók, céges rendezvények ideális helyszíne.   Debrecen-Hortobágy Megtalálható a 33-as út 85. kilométerkőjénél, a Keleti-főcsatorna hídjának lábánál. E-mail: info@hortobagy.eu www.hortobagy.eu
Kenyérlángos  |  Hajdúböszörmény
Helyi termékek

A kenyérlángos íze, illata a friss kenyérre emlékeztet.

A kenyértésztából a szükséges tésztamennyiséget egyszerűen kiszakítják. Ugyanúgy kelesztik, mint a kenyeret. Az egyszerű változatnál, a frissen sült lángost foghagymás zsírral kenik. Igen elterjedt változat: sütés előtt sós, tejfölös, kapros túrót simítanak rá, ill. kockára vágott szalonnával és hagymával dúsítják.

Napjainkban elterjedt, hogy a kenyérlángos kenyérsütéstől függetlenül kemencében vagy a háztartási tűzhelyekben, tepsiben vagy sütőlapon sütik.  

Ferdinánd kalács  |  Debrecen
Tájjellegű receptek Hozzávalók : A tésztához:  1kg finomliszt 1 l tej 4 dkg élesztő 5 dkg vaj 8 tojás sárgája 1 csipet só A töltelékhez: 30 dkg porcukor 30 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor  *  Elkészítése : Az élesztőt,  2 dl langyos tejben felfuttatjuk, közben a tojások sárgáját A cukorral, sóval, vajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk  a lisztet folyamatos keverés közben, és a végén hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt. Annyi tejet adunk hozzá, hogy jó lágy, formázható tésztát kapjunk. A tésztát fakanállal vagy robotgéppel addig verjük míg hólyagosodni kezd, ekkor lelisztezzük, ruhával letakarjuk és fél óráig kelni hagyjuk. Közben a töltelékhez való vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Amikor a tészta megkelt, ujjnyi vastagra kinyújtjuk és megkenjük a töltelékkel. Szép lassan feltekerjük, 2-3 sodrás hosszában elvágjuk, a rudakat kb. 10 centis darabokra vágjuk ( kb. 32db lesz belőle) . A töltelékből hagyunk annyit, hogy kikenjük vele a kerek tálat, vagy fazekat, amiben sütjük. Az edénybe, szorosan, élükre egymás mellé rakjuk a csigákat, és mindegyiket megkenjük olvasztott zsírral, hogy ne ragadjanak össze. Nem túl meleg sütőben vagy kemencében 40 percig sütjük. Közben, 30 perc  után kivesszük és meglocsoljuk egy deci langyos cukros tejjel, majd befejezzük a sütést. Amikor kisült, fejjel lefelé tálra borítjuk
Bocskai-kastély  |  Nagykereki
Kulturális örökség A XV-XVI. századi várkastélyt 1751-1785-ben barokk stílusban átépítették. Az 1850-es átalakítás során késő klasszicista, majd 1870-ben romantikus jegyekkel is gazdagodott az épület. Joseph Kriczig császári főbiztos a XVIII. század első felében még az egykori vár ép részében lakott, amelyet 1749-ben vásárolnak meg Mensáros Györgyné Magyary Kossa Judit részére. Férje halála után ő, majd leánya és veje a földesúr. A várnak, amely Bocskainak fontos győzelmet hozott, nincs többé szerepe. A lepusztult lakóépület helyén 1752-84 között barokk kastély épül, délkeleti részén toronyszobával. A Csanády család nevéhez fűződnek még a XIX. századi jelentős változások: 1850-ben az épület oszlopos klasszicizáló előtérrel bővül, és 1870-ben romantikus-neobarokk átépítéssel nyeri el mai formáját. A kastély 1878-1927-ig a Lakatos családé. A következő tulajdonos már nem lakta az épületet. Az egykori kastély ma múzeumként és könyvtárként működik.
Debreceni Botanikus kert  |  Debrecen
Természeti értékek Debreceni Egyetem (Egyetem tér 1.) központi épülete mögött található. A városközpontból az 1-es villamossal, vagy a Déri tér-Baltazár Dezső tér-Bethlen utca-Egyetem sugárút illetve a Péterfia út-Nagyerdei park útvonalon kerékpárral is megközelíthető. A Debreceni Egyetem központi épülettömbje mögött található az 1928-ban alapított Botanikuskert, melyben a világon ismert 3000 kaktuszfajta közül 1200 megtalálható. A trópusi gyűjtemény üvegházi ritkasága a közel 100 éves szágó, mely a fenyőfélékkel rokon. Mellette orchideák, banánfa, vanília is található a csodálatos (kertben) környezetben. A kert nevezetessége a Kőrösi Csoma Sándor szülőfalujából származó dióból sarjadt emlékfa is. Nyitva tartás: hétfőtől vasárnapig 8.00-tól 18.00 óráig (télen november 15. és március 15. között 8.00-tól 16.00 óráig). Pálmaház: hétfőtől szombatig 10.00-től 12.00 óráig és 13.00-tól 15.00 óráig, kivéve pénteket, amikor 10.00-től 12.00 óráig tart nyitva.
Bio- és ökogazdaságok A Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Nonprofit Kft. a nemzeti park területének egyötödén (17 ezer hektár) úgy végez természetvédelmi fenntartási feladatokat, hogy azok megfelelnek az ökológiai gazdálkodás feltételeinek is. Székházukban megnyílt a kizárólag bio minősítésű hústermékeket kínáló üzlet, ahol lehet vásárolni a pusztai állatfajták (magyar szürke marha, bivaly, mangalica és racka juh) húsából tőkehúsként, fagyasztva vagy akár szárazáruként. Az ökológiai növénytermesztés keretein belül szintetikus növényvédőszerek, műtrágyák és hozamfokozók használata nélkül termelt kölest, árpát, őszi búzát, tönkölybúzát, zabot, kukoricát, borsót, olajrepcét, olajtököt, olajnapraforgót, mustárt, olajlent, lucernát hazai és külföldi piacokon értékesítik.

Gasztró

Nemesvámos egyik legismertebb nevezetessége a Vámosi (vagy tán még ismertebb nevén: Betyár) csárda. A népies barokk stílusú, XVIII. századi épültet 1831-ben átalakították.

Már jóval több mint száz éve is vendégfogadó volt; kedves helye a hírhedt bakonyi betyárnak, Savanyó Jóskának. A csárda konyhája, berendezése emlékeztet az egykori betyárcsárdák fénykorára, maga az épület is műemlék.

A római hadiút mellett az 1700-as évek elején már biztosan állt a királyi vámszedőhely. A közeli község kisnemesei látták el ezt a feladatot, s kapták is a nevüket Nemesvámos. A krónikák szerint a reformkorban Ibrahim török barátunk kezdte csárdaként üzemeltetni a már akkor is régi épületegyüttest. Történelmünk viharaiban két híres betyár vágta be a fokosát a mestergerendába. Sobri Jóska Répa Rozival járta a csárdást. Savanyó Jóska már a betyárvilág alkonya, de nem a csárdáé.

A csárda híres bérlője 1960-as évekig Babos János  ezermester/gépjavító volt. A képen látható Indián motorját ma a Közlededési  Múzeum őrzi. Felesége, Babos néni zugkocsmáját is sokan felkeresték. A csárdát még ma is „Babos” csárdaként emlegetik.

Ínyenc lencseleves  |  Budapest
Falusi vendégasztal Elkészítés: A megmosott lencsét éjszakára kétszeres mennyiségű hideg vízbe áztatjuk, hogy fel tudja szívni azt, és másnap reggel hozzálátunk a munkának. A hagymát, a petrezselymet, a répát és a szalonnát kockákra vágjuk, a fokhagymát, az erőspaprikát és a kolbászt vékonyra szeleteljük, a fűszereket teatojásba illesztjük. A szalonnát addig pirítjuk, míg kis zsiradékot enged, ekkor beletesszük a kolbászt és a hagymát. Pirítjuk, sózzuk, majd ha a hagyma üveges, jöhetnek a következők:mrépa, fokhagyma, petrezselyem, csípőspaprika. 3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és folytatjuk a pirítást még 1 percig. Ez sűríti a levest, és nem szükséges rántás. A vízzel felengedjük, beledobjuk a teatojást a fűszerekkel, ízesítjük a levest sóval, mustárral, ecettel, ételízesítővel, paprikakrémmel. Beletesszük a lencsét is, hirtelen felforraljuk, majd közepes lángon addig főzzük a levest, míg a lencsét szét tudjuk nyomni egy kanállal, azaz puhára főtt (kb. 30-40 perc). Már csak egy dolgunk van: a vízzel duplájára hígított tejfölt hozzáadjuk, és felmelegítjük. Amikor az első bubi megjelenik, levesszük a tűzről, mert ha a tejföllel forralnánk, becsomósodna. Forrón, friss, ropogós kenyérrel tálaljuk, és gyorsan befalatozzuk. Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Babos-batyus hús  |  Orosháza
Mi van a spájzban? Elkészítés: A füstölt szalonnát kiolvasztom, a kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágom, a gombát felaprítom, és mindent lepirítom. Hozzáadom a karikára vágott póréhagymát, tovább pirítom, ízlés szerint fokhagymával, borssal, vágott petrezselyemmel megszórom, és 1 konzerv piros babbal összemelegítem, majd félreteszem. A húsokat lisztbe mártva kisütöm, és sütök még hasábburgonyát is. A csomagok összeállítása: fejenként 1 nagy alufóliát vágok, 1 adag krumplit halmozok rá, a ragut elosztom. 1-2 szelet húst teszek a tetejére, arra 1 db bevagdalt virsli. Becsomagolom, tepsire rakom, 15 percig sütöm. Előre elkészíthető, étkezés előtt csak sütni kell.
Medvehagyma leves  |  Inárcs
Profik nyomában

Az inárcsi termelői piac ajánlásával

Hozzávalók 4 személyre

2 csomag medvehagyma (így kapható a piacokon) 2 db közepes burgonya 1 fej közepes vöröshagyma 2 – 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zsír 2 dl főzőtejszín 1 liter víz (a krumpli főzővizével együtt) 2 közepes szelet fehér kenyér só, bors

Elkészítése

A medvehagyma levelekről vágd le a szárakat, mosd meg és aprítsd fel. A burgonyát hámozd meg, vágd fel darabokra és kevés vízben tedd fel főni. A hagymát vágd fel apróra. A fokhagymát vágd fel, sóval dörzsöld szét, vagy fokhagymaprésben zúzd szét. A kenyeret megpirítod és kockákra vágod. Ha nincs pirítód, vágd fel kockákra, és kevés zsíron pirítsd meg egy lábosban. A medvehagymák szárát távolítsd el és egy tálban engedj rá vizet (mivel erdőben terem, nem árt neki egy kevés áztatás. Tisztítsd meg a krumplit és kevés vízben tedd fel főni. A hagymát vágd fel apróra és tedd fel párolni kevés olajon vagy zsíron. A medvehagymát mosd meg, vágd fel apróra, dobd rá a hagymára és párod vele együtt, amíg kicsit összeesik. Közben tisztítsd meg és vágd apróra a fokhagymát vagy készítsd be a fokhagyma présbe. Tedd a medvehagymás masszához. A masszát botmixerrel pépesítsd el, közben a főtt krumplit is tedd hozzá. A pépet ízesítsd sóval, borssal. Add hozzá a tejszínt, engedd fel, és melegítsd forrásig. Közben piríts meg két nagyobb szelet kenyeret és vagdald fel kockákra (ha nincs kenyérpirítód, kockázd fel a kenyeret és kevés olajon pirítsd meg).

Tálalás

Kenyérkockákat tégy a tetejére és ha van, megszórhatod a tetejét snidlinggel.

Forrás: Sokszínű Vidék

Hírlevél

Szeretne folyamatosan értesülni a szálláshelyek aktuális ajánlatairól, akciókról, programokról? Iratkozzon fel hetente megjelenő ingyenes Hírlevelünkre és számos szezonális, valamint egyéb ajánlat közül válogathat!