A projekt megvalósítója Hernádszentandrás Község Önkormányzata, a szakmai hátteret Matthew Hayes egyetemi oktató, a biogazdálkodás szakértője biztosítja a gödöllői Szent István Egyetemről. A résztvevők speciális tananyagból sajátíthatják el a programhoz szükséges tudást, emellett állandó felügyeletet és tanácsadást is kapnak. A mintegy 6 ezer négyzetméteres mintagazdaság üde színfoltja a település központjának, ahol a melegházi és szabadtéri kultúrák termesztésére egyaránt kiváló helyszínt hoztunk létre. A mezőgazdaság számára az ország egyik legkiválóbb adottságaival rendelkező abaúji térség nagy lehetősége és erőforrása a XXI. század viszonyai között is a föld. A projekt közvetlen célkitűzései mellett párhuzamosan Hernádszentandrás – lehetőségeinek függvényében – egyre nagyobb földterületeket kíván művelés alá vonni. A 2012. mezőgazdasági évre már hozzávetőleg háromszorosára sikerült bővíteni a Mintagazdaság területét a kiindulási mérethez képest, és a jövőben minden rendelkezésre álló földterületet művelés alá kívánunk vonni Hernádszentandráson. A helyi termékek megjelenítése, előállítása, korszerű értékesítési tevékenység meghonosítása, valamint ehhez kapcsolódóan a helyi piac kialakítása szintén az elkövetkező hónapok, évek feladatai között szerepel. A konyhakerti zöldségfélék kínálatát a jövőben a bogyósgyümölcsök, a gyógy –és fűszernövények termesztésével egészíti majd ki a település, és a helyi vezetés lépéseket tesz az állattenyésztés újbóli fellendítésének irányába is.

A BIO MALOM Kft egészség megőrzését szolgáló tevékenységet végez egyrészt bio termékeket fejlesztő és gyártó tevékenységgel, másrészt öko falusi turizmust szolgáló, családias programok szervezésének előkészítésével. A bio élelmiszerek alapanyagait a 150 éves pásztói JÚLIA BIO MALOM (régen Borgói malom) öreg gépeinek működtetésével, az innovációs fejlesztéseket a korunk adta igények figyelembevételével tapasztalt és elkötelezett szakember csoport végzi. Figyelemre ajánlott bio termékeink a magas rost tartalmú , adalék-, vegyszermentes alapanyagból készült kenyérkeverékek többféle ízben( rozsos, tönkölyös, falusi, pelyhes, kukoricás cipók készíthetők). Másik élelmiszer csoport az alacsony glutén tartalmú és cukormentes keverékeink ( „Az év Bio Terméke” és „Prémium Hungarikum Védjegy”-es), amelyekből finom pékárut és kalácsot lehet elkészíteni akár otthoni, akár üzemi körülmények között is. Mind az öreg malom, működés közbeni, mind a termékeink kóstoltatással egybekötött bemutatására vállalkozunk PÁROS PÉNTEK PÁSZTÓN programunkkal, amelyet legalább 10 fő jelentkezése esetén rendezünk meg. A fent leírt programot, valamint a térségben meglévő további természeti, kulturális és történelmi, sport bemutatókat, tevékenységeket lehet igénybe venni a közeli jövőben beinduló 10 férőhelyes falusi szálláshely lehetőségével Taron. Ezt fűszerezzük az alapanyagainkból történő együtt sütésekkel, a helyi sajátosságok bemutatásával ( pl. pokoljáró Tar Lőrinc program).

A magyar föld a Kárpát-medence sajátossága adja, hogy hazánkban terem a legzamatosabb, legértékesebb fűszerpaprika. Ez az adottság, továbbá a termés feldolgozásának kiváló technológiája tette magyar fűszerként méltán világhíressé ezt a növényt. A Naturalpár Kft. 1989-ben magánvállalkozásként indult, majd 1994-ben alakult társas vállalkozássá minőségi fűszerpaprika őrlemény előállítása és forgalmazása profillal. A gyártáshoz szükséges alapanyag előállítása integrált termeléssel történik. Az üzem felszereltsége, gyártó berendezései folyamatosan lehetővé teszik a tevékenységi kör bővítését. Ennek érvényt szerezve 2003 évben vásároltunk és üzemben helyeztünk egy Index tipusu csírátlanító berendezést , mely alkalmas különböző zöldségszárítmányok és gyógynövények , fűszerek és fűszerpaprika félkésztermék csíraszegényítésére. Termékeink jelentős részét exportáljuk Európa valamennyi országába és a tengerentúlra .A hazai piacra kerülő őrlemény húsfeldolgozó üzemeken, kereskedelmi áruházláncokon keresztül jut a fogyasztókhoz igény szerinti kiszerelésben.

Családommal 16 éve foglalkozunk fűszerpaprikával. Termékünkről elmondható, hogy a szó valós értelmében kézműves termék, hiszen kézzel válogatott, tisztított, csumázott fűszerpaprika őrleményt készítünk. A termék színe és szemcse mérete a Magyar Szabványnak megfelelő. A fűszerpaprika növény őstermelői földeken nagy gonddal termesztett, mely biztosítja az őrlemény kiváló minőségét. Mottónk: Színezze velünk pirosra az életét!
Csomagolási egységek: 5, 10, 25, 50 dkg, valamint 1kg-os.

A Gyöngy-Virág Vendégház Borsod-Abaúj-Zemplén Megyében a szlovák-magyar határ közelében Gönc városában, a Zemplén hegység lábánál található. Családunk őstermelő gazdálkodással foglalkozik,így többek között termesztünk bodzát, szedret,gönci kajszi barackot, szilvát, málnát, ribizlit. Lekvárjaink, mely a Vendégházunk termékei a frissen szedett saját termesztésű gyümölcsökből készülő lekvárok. 100% gyümölcstartalommal, kevés cukorral, a hagyománynak megfelelő főzési idővel, szabad tűzön készülnek. A lekvár kapható gönci barack, réz üstben főzött szilva, bodzabogyó, málna, kökény, szeder ízben. A lekvárok készítésének szezonjában a nálunk pihenő Vendégek, illetve az érdeklődők megnézhetik, részt vehetnek e folyamatban és gazdasszonyunk házi fortélyait is elleshetik. Vendégházunkban 10 fő kényelmes elszállásolását tudjuk biztosítani. Rendelkezünk két két-ágyas, egy francia ágyas és egy négy -ágyas szobával. Szobáink modern bútorokkal vannak felszerelve,melyben van minibár,és színes tv is. A kényelmet a szobákhoz tartozó zuhanykabinos fürdőszobák is biztosítják.

Vendégeinket a szép és szelíd Szelke-patak mellett lévő családi házunkan a szatmári emberek szeretetével várjuk. Ha Ön szereti a csendet, a horgászást, az ízletes paraszti étkeket, ha szívesen megkóstolná a penyigei szilvából készített fínomságokat, látogasson el hozzánk. Vendégeinket egész évben szeretettel várjuk...

A Benedek Gyümölcsfarm 1995-ben indult, szamóca telepítésével, aminek első gyümölcseit 1997-ben szedtük. A gyümölccsel a frisspiacot célozva meg, Magyarországon elsőként nyertünk ilyen jellegű termékkel 1999-ben "Kiváló Magyar Élelmiszer" védjegyet. Az indulás óta eltelt tizenöt év alatt, a család három gyereke felnőtt hölgy lett, akik nyelvtudásukkal, iskolai végzettségükkel segítik a Benedek Gyümölcsfarm életét. Nem csak a lányok, hanem a gyümölcspalettánk is megnőtt. Napjainkra őszi málnával, piros és fekete ribiszkével, valamint meggyel bővült. Utóbbi két gyümölcsfaj ipari felhasználásra is alkalmas, amikhez betakarítógép háttérrel is rendelkezünk. Ugyan feldolgozott formában mit sem veszítenek gyümölcseink beltartalmi értékükből, de továbbra is előtérbe helyezzük a frisspiacra való értékesítést. Így kerülve minél közelebb a fogyasztóhoz, hogy az általa vásárolt frisspiaci termék valóban friss legyen. Mára jól bejáratott vevőkörrel rendelkezünk, összesen 137 ha területen gazdálkodunk. Az ültetvények összetétele: 15 ha szamóca, 2 ha málna, 40 ha ribiszke, 80 ha meggy.

Szomolyai fekete csersznyéből készített sokféle termék:
fekete bogyós gyümölcsökből kedvező hatású különféle termékek:

• cukor nélküli szomolyai fekete cseresznye lekvár
• natúr cseresznye gyümölcslé és szörp
• cukor nélküli besztercei szilva lekvár
• 70%-os gyümölcstartalmú erdei gyümölcs lekvárok, szörpök (som, kökény, csipke, bodzabogyó, fekete ribizli, meggy)
• vegyes gyümölcs lekvárok és szörpök 
• aszalt gyümölcsök

Minőségi alapanyagból készült minőségi termékek, ízléses, igényes csomagolásban!
Érdemes megkóstolni, érdemes eljönni Szomolyára!

Különleges házi készítésű lekvárok és dzsemek készítése, mint például.: Eperlekvár fehércsokoládéval, Kökénykocsonya, Birsmarmelád, Fahéjas alma-vadringló lekvár.    

E-mail: agokedvence@gmail.com                                                       

Házunk specialitása a dióból és zöld dióból készült termékek, mint pl. zöld dió befőtt (narancsos, rumos ízesítéssel) vagy zölddió lekvár (citromos, narancsos, rumos ízesítéssel), amely a családunk dió ültetvényének terméséből készül.

A zölddióban lévő keserű- és cseranyagok serkentőleg hatnak az epekiválasztásra, az étvágytalanságra, a gyomor- és bélpanaszokra, valamint javítják az emésztést is.

Magas vastartalma miatt sápadtság, vérszegénység, levertség esetén különösen ajánlható.

 Húsételekhez szósz készíthető belőle, de hagyományosan használják édességek és desszertek ízesítésére is.